Nyheter

Exklusiv japansk matcha i läcker grön burk
Vi har fått in en ekologisk japansk matcha av den högsta kvaliteten, förpackad i ny läcker burk. Den här matchan är stenmalen enligt tradition, har en frisk eftersmak och är väldigt len i munkänslan.

Matchan kommer från området kring Kirishima Mountain i Japan. Kirishima betyder dimmigt land, och är som klippt och skuret för teproduktion. Klimatet där skapar nämligen mycket dimma, vilket ger hög luftfuktighet. Detta är någonting som tebusken gillar. Temperaturen växlar också mycket över dygnet, vilket ger ett te av mycket hög kvalitet.

Till den högsta cermoniella kvalitén, som den här matchan består av, väljs endast de finaste bladen ut. Teplantorna täcks och skuggas de sista 2-3 veckorna före plockning. Det gör att plantan producerar aminosyror, vilket ger en sötare smak. Endast en knopp och ett blad plockas och venerna i samtliga blad och knoppar plockas bort. Det innebär att teet får mindre textur och blir fylligare och renare i koppen.

Ä1145 - Grön Matcha Organic, 30 g